Manual Prático – Vinho de Ourém

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(Cruz A. & Lopes A., 2004)
Manual prático, completo e rigoroso sobre o vinho produzido em Ourém com especial incidência para o único, genuíno e tradicional vinho Medieval de Ourém. Nele aparecem descritas especificidades, modo de concepção e história deste tipo de vinho e o carácter singular da terra e das castas que o produzem.

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