Vinho Medieval de Ourém

O ‘Vinho Palhete’ ou ‘Vinho Medieval de Ourém’ tem sido um dos maiores embaixadores do concelho, dentro e fora de portas. As suas qualidades são tão apreciadas que o tornaram inconfundível e levaram a que nunca se perdesse a designação de “Vinhos de Ourém”.

É o processo de produção herdado dos Monges de Cister que combina castas de uvas brancas e tintas, e que é reproduzido pelas gentes de Ourém desde o século XII, que o torna distinto.